酒店洗衣设备介绍洗涤剂的一个共同特点就是能够洗涤能去除污垢。这种共同的能力是怎么来的呢？经过深入研究，发现是与洗涤剂中的表面活性剂分子结构有着密切关系。
酒店洗衣设备介绍这些表面活性剂的分子都有一个共同基本结构，分子的一端是由一个较长的碳氢链组成，它是疏水性的；分子的另一端是较短的极性基团，它能溶于水中，而不溶于油中，称为亲水基。酒店洗衣设备介绍这种分子的结构很像火柴棍，正是这种火柴混似的特殊构造，才使得水的表面张力显著降低。
水的分子处于水中时，它受到各方面的引力是相等的，而处于水表面的分子就不一样了，它所受到的吸引力不平衡，这种不平衡的吸引力有奖水表面上的分子向内拉的趋势，所以水的表面总有自动缩小的倾向。如果在水中加入一些洗涤剂，凯发k8天生赢家-k8凯发介绍因为水对于洗涤剂中的表面活性剂的分子亲水基有吸引力，所以表面活性剂亲水基一端可以溶于水中，而水对于表面活性剂分子的疏水基吸引力却很小，疏水基力图把整个表面活性剂分子从水中拉出来；处于表面上的表面活性剂分子，其亲水基就埋入水下，而疏水基则越出水面。
介绍表面活性剂的分子，不论在水表面或是在水中，都存在，随着表面活性剂浓度的增加，水中表面活性剂由于长链疏水基的不亲水性，它们彼此之间存在着分子吸引力，因此逐渐聚集在一起形成由几十个表面活性剂分子组成的“小口图”，我们称之为“胶束”。