大型工业洗衣机介绍羧酸盐类表面活性剂的亲水基是羧基，大型工业洗衣机介绍依亲油基于亲水基的连接方式，可分为皂类（亲油基于羧基直接相连）及亲油基通过中间链，例如酰胺键与羧基相连接的两类活性剂，由于皂类在硬水中生产钙皂而不耐硬水，后者即是通过增加皂类表面活性剂中亲水基的总数，提高了羧酸盐表面活性剂抗硬水的能力。
大型工业洗衣机介绍皂类的制取有脂肪酸和碱直接反应法及油脂加碱加水皂化法，脂肪酸或油脂无论从天然物提取或人工合成均很难获得很纯的产品，实际使用的制皂原料是各种碳数脂肪酸或油脂的混合体。
皂类的性质随原料脂肪酸（油脂）的种类而异，制皂脂肪酸（油脂）的碳数一般选为11-17.如上所述的原因，制皂用的脂肪酸或油脂要经过配方，配方是多种多样的，配方的原则是达到该皂的质量标准（如硬度、色泽、外观、溶解度、去污力等），当然配方时还要考虑原料的易得性及价格等因素。制皂对脂肪酸、油脂的主要要求如下。
凝固点：凯发k8天生赢家-k8凯发厂介绍脂肪酸或油脂的凝固点对肥皂的质量影响很大，凝固点太高会使制得的肥皂容易龟裂、气泡力及去污力变差，太低即会影响肥皂的硬度。一般制皂用油脂凝固点在38-42℃。
中和值（皂化值）：中的1g脂肪酸所需要的koh的毫克数叫中和值，皂化1g油脂所需的koh的毫克数叫皂化值，中和值及皂化值表示了用脂肪酸或油脂制皂所需要的碱量。